вторник, 25 мая 2010 г.

О том, какая я хозяюшка

Говорят, я неплохо готовлю. Люблю приготовить что-нибудь этакое-разэдакое. Но вот что не умею я готовить, так это БЛИНЫ!!!! Мои многократные попытки порадовать домашних тоненькими блинчиками всегда заканчивались нервным срывом и ожогом кончиков пальцев 3 степени. И так было всегда. Утром мне было видение, что сегодня все получится. Заранее сходила, купила творог, говядину, чтобы приготовить их еще и с начинкой... АГА! Счас! Ну не дано, так не дано. После получасовых попыток блины были посланы в пеший эротический поход. А семья осталась без ужина...

6 комментариев :

Pskovpress комментирует...

Ты самая лучшая хозяюшка, дорогая!
Я же сам попробывал испечь... Сегодня бабушка вспоимнала вопрос из поля чудес, что было секретом того, что в старину аладьи-колотушки "не садились" - ответ был "снег". Тогда вместо обычной воды для приготовления использовали только что выпавший снег. Потому как экология хорошая была и эта самая чистая вода была. Вот я подумал и решил, что во всем виновата плохая вода из-под крана )))

Nimeta комментирует...

милый, блины на молоке ))))
так что скорее всего плохому танцору... )))

Pskovpress комментирует...

Значит, молоко плохое!

Nimeta комментирует...

Точно! А я-то думала... Даже коровам доверять нельзя! )))

Петров комментирует...

Молоко подогреть, но не кипятить. Смешать 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар.
Муку размешать до исчезновения комков. Сделать это можно миксером, но лучше ложкой.
Добавить растительное масло и размешать, чтобы оно растворилось в тесте.
После этого влить оставшееся молоко, которое тоже должно быть теплым.

Выпекание: Маслом сковороду смазывать не нужно, так как оно есть в тесте, блины итак не пригорят и не пристанут к поверхности. Огонь выше среднего. Тесто нужно периодически помешивать.

Продукты:
- 4 яйца;
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- 1 чайная ложка соли;
- 700-800 мл молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 8-9 столовых ложек муки с большой горкой.

Если всё так, то у коров дейтвительно нет совести.))) А может быть сковрода недостаточно чугунна? Мы им туда чугун какой? Чугунный!!! А они нам оттуда хрень какую-то, ещё и маскируют покрытиями разными, - сволочи ненавистные. Делают всё, чтоб нас ввести в заблуждение и чтоб не пеклись блины.((((((((((((

Annett комментирует...

Кать, а может устроим внеплановую масленицу??? =)